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CV et Carrière de torréfacteur/torréfactrice en Suisse

Les torréfacteurs/torréfactrices conçoivent de nouveaux styles de café et garantissent la qualité des mélanges et des recettes de façon pragmatique. Ils/Elles préparent des formules de mélange en vue de la préparation et de la vente de produits à base de café.

85'000 CHF/an
2 offres
5 cantons

Salaire en Suisse

Minimum 60'000 CHF
Moyen 85'000 CHF
Maximum 120'000 CHF

Cantons qui recrutent

Zurich Genève Vaud Neuchâtel Berne

Formation et Diplômes

Formation requise:

Un apprentissage ou formation professionnelle en agroalimentaire, spécialisé dans le traitement du café ou, à défaut, une formation en gestion de production agroalimentaire.

2-3 ans

Diplômes reconnus

Équivalences

Les CFC sont reconnus au niveau fédéral et adaptés aux métiers de la production agroalimentaire. Les diplômes universitaires en agroalimentaire ou en gestion de production sont souvent acceptés comme équivalents discrets, avec la possibilité de valoriser l'expérience pratique sur le terrain.

Compétences Clés

Maîtrise des techniques de torréfaction et ajustement sensoriel
Connaissance des fiches de cueillette et de traitement du café
Gestion de la qualité (certifications ISO, Fairtrade, Rainforest Alliance)
Maîtrise des outils ERP et de suivi de production
Capacité à former et à encadrer des équipes opérationnelles

Perspectives

Les torréfacteurs disposent d'opportunités dans les entreprises locales de café haut de gamme, les chaînes de cafés, les start-ups de specialty coffee ou les cooperatives de commerçants. Les spécialisations en café durable, en farm-to-cup ou en analyse sensorielle offrent des parcours d'évolution intéressants.

Évolution de carrière

1. Junior
2. Senior
3. Chef de production
4. Chef de départements
5. Manager de quartier de café

Offres d'Emploi (2)

torréfacteur/torréfactrice - Poste senior

Entreprise Suisse SA

Genève

80'000 - 110'000 CHF

torréfacteur/torréfactrice junior

Innovation Tech AG

Zurich

65'000 - 85'000 CHF
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