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CV et Carrière de cuisinier de rue/cuisinière de rue en Suisse

Les cuisiniers/cuisinières de rue vendent des préparations alimentaires, des plats et des produits dans des marchés extérieurs, des marchés couverts, ou dans la rue. Ils/Elles préparent la nourriture dans leurs stands. Ils/Elles utilisent des techniques de vente pour promouvoir leurs produits auprès des passants.

70'000 CHF/an
1 offres
6 cantons

Salaire en Suisse

Minimum 50'000 CHF
Moyen 70'000 CHF
Maximum 90'000 CHF

Cantons qui recrutent

Zurich Genève Vaud Berne Tessin Neuchâtel

Formation et Diplômes

Formation requise:

Diplôme de cuisine professionnelle (CFC Work & Life, Maturité technique ou équivalent) comprenant des compétences culinaires, gestion des stocks, hygiène alimentaire et service client. Une expérience pratique en cuisine de restauration rapide ou à emporter est fortement appréciée.

1 à 2 ans d’expérience en cuisine de restauration rapide ou en restauration ambulante

Diplômes reconnus

Équivalences

Reconnaissance officielle d'une formation à l'étranger via le processus d'équivalence CFC/HC1

Certification officielle de compétence alimentaire (ex. Bâtiment de la santé publique)

Compétences Clés

Préparation de plats rapides et de qualité
Gestion des stocks et achats
Compréhension des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion de la caisse et des paiements
Création de menus attractifs
Gestion du temps en environnement rapide
Compétences commerciales et marketing local
Esprit d’équipe et communication

Perspectives

Le métier de cuisinier ambulant offre des opportunités de travailler de manière indépendante, de créer son propre kiosk ou stand, ou de rejoindre une entreprise de food truck. En temps de croissant focus sur l’alimentation durable, le secteur présente des possibilités de se spécialiser dans des cuisines ethniques, végétariennes ou bio, attirant une clientèle diverse. De plus, les événements saisonniers et les marchés locaux offrent des périodes de haute demande.

Évolution de carrière

1. Stagiaire/Cuisinier junior
2. Chef de cuisine de street food
3. Chef de stand / gérant de kiosk
4. Responsable de food truck ou de marque de street food

Offres d'Emploi (1)

cuisinier de rue/cuisinière de rue - Poste senior

Entreprise Suisse SA

Genève

80'000 - 110'000 CHF
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